“这只是原🚎料啊,等到了做好之🅲后,保证够你吃的。”
等到了蟹肉全部剔下来,嘉一开始熬蟹油,先是用植🗇物油,将蟹壳进行煸炒,慢慢的将蟹壳里面的香味逼到油里面,本来应该用猪油🎧这样才香,但是嘉一觉得这样太腻了,本来蟹肉就鲜,🍠加上荤油,实在是过于浓烈了一些。
蟹油做好之后,去掉蟹壳,再将蟹黄和蟹粉倒进去,一同进行翻炒,还加了一🜅⛔🚇些姜片和麦酒进行去腥,到了这一步,嘉一开始有些冲动,要不不继续了吧,还剩了一些精灵稻,蒸了米饭用这蟹油一拌,还要什么自行车啊。
不过嘉🗉🙳一强忍住诱惑,精灵稻不多,米饭不够📮吃🍘🈖♺的。
然后用整鸡和猪皮开始制作猪皮冻,鸡肉和猪皮同煮,煮成一锅浓汤🞲😉⛎,然后使用冰系法术进行降温,将这一锅汤🕄冻成猪皮冻。
皮冻做好之后,切成一粒粒的小方块,然后和蟹粉混合,制作成馅料。最后面粉制作薄薄的包子皮,将馅料包进里面,猪皮鸡汤冻高温蒸熟🎁之后,会全部化为浓汤,加上蟹黄的鲜香,鲜美的味道简直无法形容。☎♹
其实这个叫做汤包,只是因为看🅲起来像是包子,感觉其实和饺子更像一些,因为面皮都是没有发酵🌀的。
嘉一一直觉得,没有发酵的面皮简直就是包子界的耻辱,不过要是使用发酵的面皮,那么🍊🆗🏩包子皮就不好把握,也更😾🕩容易破。
包好之后,嘉一开始上锅蒸,这🅲个🐊♰时候,奎妮过来了。🖑
嘉一不满的看着奎妮“你这也太巧了,不会是仗着自己的实力高🜛强,在外面看我们已经做好了才过来的吧。”
奎妮脸色微不可查的一变,说“你也太👲🌲🃂小看我了。”
她当然不是在外面看到嘉一他们已经做好了才过来,而是算好了时间才过来的。现在已经接近中午,在她的预计里面,现在应该做好了,不过她还是有些失算,本来以为🔄应该差不多做好了,🎝没想现在才开始上锅蒸。
嘉一“切”了一声,让扬西看好火不🚥要太大,自己走回房间,拿出自己的茶叶,开始泡茶。
他泡茶也没有什么讲究,就是一个大壶👲🌲🃂,掰下来一😝🏐块茶叶,投入壶里,然后直接用刚烧好的开水直接🎜冲泡,可以说一句,家常泡法,泡了一壶浓茶。
看着嘉一的🚎操作,奎妮有些嫌弃,说“你就这📮样就泡好了?怎么不加奶和香料?”
嘉一倒是不歧视奶茶,但是这里的茶不仅仅是加奶,竟然还加肉桂粉等香料🛴以及盐🜏,这就让嘉一喝不惯了,相比起来,他宁愿喝清茶,这更能🉃🄩⛵够让嘉一接受一些。
不过法师也有许多爱喝清茶的,像是嘉一上次在奥兰多那边喝的虫茶,就是清茶,相🔐⛖比起来,女性法师和苦苔冰原上的法师更爱喝奶茶。
嘉一摆摆手“那🁩🈟⛉样太奢侈了,喝不起。直接喝清茶就好,而且这是为了给我们解腻的,加奶就不能解腻了。”