熬汤用几条,剩下的可以做炸酥鱼,给小石头当零嘴吃也不错,沈知意😝这🂵📈😴么想着,嘴上回道:“我都要了。”
老伯的表情肉眼可见的又热络了几分,笑呵呵地说:“都⛑🙪要的话就给女郎便宜些,一共二十文钱吧。”
“老伯,我出门时没带桶,可以麻烦你送到我家去吗?”出门时沈知意并不知道自己会买鱼,便只挎了个菜篮子在手上。人家只是卖鱼,并不连桶一起卖,沈知意也不想花那个冤枉钱去买一个桶,家里的桶尽🌺🄊够🀻🂁用的。
“没问题,女郎带路🗀😠🂲便🞑是。”老伯爽快地答应了。走几步路而已,总比待在这里半天卖不出鱼的好。
沈知意又买了些鸡蛋鸭蛋,外加一些她跟小石头都喜欢的时蔬。家里荀娘子送来的时蔬都用来做卤菜了,并没有剩下,自己想食,只得另买。
在集市上买的东西比在荀娘子那里买的贵一些,沈知意有点肉疼,早知道就在荀娘子那里多买一些了。等明日荀娘子来💮🕊🇻送菜,就多加一🂡点量,留下自家食的蔬菜。
沈知意走在前头,后面跟着卖鱼的老伯🃮,往桂😒🀶花巷走去。
“老伯在这里等我一🗀😠🂲下,我把鱼放好之后就还你桶。小石头,倒一碗水出来给老伯喝。”沈知意并没有让人进屋,自己提着装鱼的小桶进🛢🞀👄了厨房,又喊了小石头一声。
付了买鱼的钱,沈知意对老伯说:“老伯,以后您要是还捕到这样大小的鱼,就送来🞲😄⚠我家吧,我都要了。”
闻言,老伯🕆眼里一亮,欣喜道:“那敢情好,也省得小老儿去🆕集市叫卖了。”
沈知意莞尔,又问:“您记得路吗?”
“记得🜾🇵🜾,小老儿记性好着哩。”老伯🂐🍼自豪道。
“那就好,🕆您回家路上慢着点儿,就不送你了。”沈知意笑着🆕说。
目送着老伯的身影消🗀😠🂲失🞑在桂花巷,沈知意才关上院门,去厨房🆕开始做午食。
鱼虽小,却也要清理干净,不然熬出的🃮汤味道也不好。小⛑🙪鱼清理起来并不比大鱼省事,甚至更费事些。
清理干净后,将小鲫鱼裹上一层粉,下油锅炸至两面金黄时捞出,放入加🂵📈😴了姜片等佐料的温水中煮,水烧沸之后用文火慢炖小🀥⚝💖半个时辰。
等鲫鱼汤的时候,沈知意🐇♚🉀也不闲着,做着别的😒🀶菜。
特意留下♢🍖的鲫鱼,下锅炸至金黄,捞出沥干油装盘,时蔬清炒即可,加点蒜片调味,起锅时撒上葱段,口味更好。因着小石头喜食荷包蛋,沈知意又单给他煎了一个荷包蛋。午食的菜都做好后,鲫鱼汤也可以出锅了。