一道名为‘pozole’的鸡肉丝玉米浓汤，仿佛孕育着美洲玛雅的🛄三千年文明！
丛林的石头尖塔，在薙切蓟视野中铺开！
有个土🜙🂦👀人背对着🞣🕺🎯他，蹲在不远处，手上握着一把石刀，正对🙟刚摘下还很新鲜的辣椒，进行简单的切割加工。
青色的辣椒，红色的辣椒。
每一种，薙切蓟都能准确辨识出来。
“唔！”
“肉厚，🀪⛎🙕嚼劲却很清脆，甜度刚刚好，这是成熟变红😺🆟🐳之前的‘哈雷派尼奥辣椒⚔👃🆋’……”
“等等。”
“红椒辣味有点异常，是另一个变种吗？”
薙切蓟只觉得辣椒之味，丝丝渗透，这一口肉汤还含在嘴巴里，头皮就隐隐发麻。他忍不住擦了擦眼睛，视野中，那座丛林金字塔下，赫然是连成一片的🍱辣椒田野！
玛雅人、印第🗦🝻安人，总之，这块土地的土著居🃕🗭民们，驯化种植辣椒，历史由来已久。
这里无愧于辣椒的起源之地。
“是辣椒碎末放🞣🕺🎯多了吗？”薙切蓟咽下了肉汤，辛辣涌向鼻子。他怔住了。
薙切绘里奈平静地道：“就像我前面说的，配菜，才是‘pozole’这道菜的精髓。生菜丝，辣椒碎，牛油果，等等，或几种或十几种配菜，端上桌后，由😕🁌🄚食客本人控制配菜的种类、数量。”
“所以，具体到食客手中的🎦📘每碗汤，配菜的搭配和份量🞄👧存在差异♰🌁，因而每碗汤的味道，都是不同的！”
“千变万化！”
最后，绘里奈如此吐出一个词。
“没错，就是千变万化！”安德莉亚鼓掌，语锋一转，“但是这个变化，朝着烹饪📾☴🃥与美食的更高次元讲，仅仅指滋味、味道，那也太单调了……你知道我在说什么吧？”