一番话令庄臣食指大动,对于美食家来说,想象最难以抵挡。收拾好,办完🎅退房手续,拉着胡海,直奔羊房胡同。
“您就是庄先生吧?”
刚进古香古色的四合院,五十出头的厉晓麟走上前,🗗☏看见旁边的胡海,迟疑道“这位很面熟……”🅜🅜
胡海主动搭话道“厉师傅,我是国宾馆的胡海,曾🅔经🗗☏跟郝老来过。”
“对,对!”厉晓麟想🗰起来,热🚓💽情道“原来是老🞻朋友,快请进!”
众人跟着进🖔💕入房间🕐,大厅挂着厉家菜三个大字,题字者是末代皇帝溥仪👐的弟弟溥杰。
招待🀠♵🌱庄臣坐下,厉晓麟问道“郝老🍾身体可好?有日子没来喽!”
“老爷子身体好的很,前几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专门陪贵客前来,别看庄臣年轻,舌头特别灵,连郝老都赞不绝口。”
“哦?”厉晓麟一愣,重新打量庄臣,客气道“原来🗗☏是美食家大驾光临,荣幸之极,一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句,转身去后厨准备,留下庄臣和胡海聊天喝茶。很快头道菜上桌😟,胡海神情一震,兴奋道“哈哈,翡翠豆腐!”
庄臣看着面前的鲜艳,红翡绿翠,清丽雅致。拿起筷子,🝙夹起一块,送入嘴里。
鲜!
甜!
雅!
深宅大院慢🖔💕慢走出🕐一位大家闺秀,端庄贤淑,落落大方,雍容华贵的气质,骨子透着高贵优雅。
伸出纤纤玉手,磨到极致的豆腐入口即化,牛奶般轻抚舌尖,如同spa,阵阵温暖👂,🏑🙘丝丝顺滑🚉👟。
忍🔱🄖♏不住喃💙喃自语道“原来翡是红油,翠则含毛豆、鲜贝、葱跟姜……”
“毛豆泥和鲜贝碎在锅中,不停地快速翻炒,最🞻重要的是🝙鲜贝必须先得新鲜冰🐵🄎冻过后,再进行自然解冻,才能有一种像牛奶那样的粘稠质感。”