先敬神，敬完神之后几人就从猪圈里赶了一😰头猪出来，赵猛的手艺十分熟练，很快就将两头猪杀好分别放到了槽盆里，然后几人提着水桶将锅里烧得滚开的开水淋在了猪身上，用提前放在槽盆里的棕绳不停地翻滚两头猪，使猪的身都能被烫到。
然后赵猛在一只猪后腿上面划个口子，用一根光滑的铁杖从口子里捅了捅，让人朝里🙥🌠🀛面吹气，让整头猪鼓起来，扎紧口子，除毛，很快两头黑乎乎的猪就被去干净📜☌了猪毛。
为免杀猪的时候💵🖋👄吓到小丫头，赵原让珞珞和村里的几个小孩子在屋里玩着。
将猪毛用赵猛带来的刨🌆☚⛢子去干净之后，大伙帮着分解完猪，其中赵杆子帮着将猪肠子大致清理了一下，孟颖将🎒🐣放着调料搅拌均匀的猪血端回了厨房，跟着几位婶子一起📋🙗做饭。
杀猪菜没🐩有太多讲究，就是肉要放开了吃，一大🞳锅米饭，每桌子一大锅用酸菜烹📠🜓🁲炒的肉片，再加上一些凉菜，一个汤锅就行了。
饭很快就🐩做好了，屋外猪肉分解好之后放到了一个🞎📅早准备好的大盆里，等着吃完饭之后再慢慢腌制。
赵原取出米酒，大伙就开始吃饭，边吃边家长里短的聊着，小孩子们💠很高兴，就跟过年一样，猪肉放开💣📩了吃。
用酸菜炒的肉一点都不肥腻，吃着一股浓浓的猪肉香味，加上一大圈人吃着的🐤🁵氛围，这个时代，赵原越来越融入了。