特色小饺子馆的优势在小上，投资少见效快，能🅡🈂🞰够快速形成社区店连锁，加盟😙🁳方便接地气，利润能达到百分之三十。🈧🀪
他的利润分析是理想🇶🜿🇸化的，饺子馆的纯利润没那高。
这么说吧，如果餐馆的整体毛利率是百分之五十五，去掉🌇房屋水电、人员开资、装修均摊和设备损耗、以及行政运营等费用能达到二十个点就是好餐馆了，再多的话也有，那得是超级火爆或者是偷工减料。
拿阿巧省城的赤山路店举例。三百平店面，日营业额一万八，月均🝽🐥五☊♑十🝉四万。
毛利率百🜲🆄分之五十八，毛利润是三十一点四万。
每个月房租一万五，煤气水电加一起一万八🀱🀥，员工工资十三万八，运营费用（办公用品、低值易耗、外部往来等）五千四，装修损耗（五年期）一万二，这些加一起是十八万八。
拿三🗰🟕十一万四减十八万八等于十二万六，这是纯利润，占比百分之🝽🐥二十三，已经不错了。
饭🏩🜳🆐店的高营业额一定伴着高成本，因为中餐到啥时候都是人🁮员密集型产业，不像肯德基和麦当劳可以机械化生产。🁑🅈
所以说高营业额不代表高利润，饭店没有想象中的暴利，只有管理中利🝉润。
饭店有风险，投资需谨慎。
当天晚上组委会组织与会人员在一家大型的海鲜饺子楼聚餐，王淑兰本打算回去接孙女不🏜🚿参加的，觉着把周晓梅一个人扔在那不合适，便给前夫打电话叫去接孙女，然后和周晓梅一起去了🔥🔥。
漂亮女人到哪都是关注🈸🃊🖃的焦点，尤其是男人，总要多看两眼，有甚者没话找话的上前搭🞛讪，以献殷勤。⛆😉⛈
周晓梅和王淑兰两位美女跟认识的四个组委会成员坐了一桌，俩人刚坐🝉下便有三位男士过来坐了，其🂉🍁中一个西服革履风度翩翩的男的从口袋里掏出😓名片给在座的每人发了一张，然后进行自我介绍。
“我姓张，弓长张，全名张立国，来自郑州。开了两家酒🌇楼，主营饺子，这次是来学习的。🛪🟍”说的很谦⛆😉⛈虚礼貌，给人的第一印象很好。
在座的都笑着点头，以示礼貌性的回应。
周晓梅看着手中的名片，见上面写着“明珠海鲜饺子楼”禁不住一惊。都是做饺🃛😛🂉子的，对全国各地有名的饺子馆多少了解，这家明珠海鲜饺子在郑😓州数得着，属高档酒楼，营业面积五千📤平米，两家店年营业额能达到一个亿。
传闻他🟄家饺子以品🐜种全闻名，正好一百种，号称“传🍯承百饺、百滋百味”。
张立国接下来介绍和他一起过来的另两🕯位男士，一个是他的总经理，一个是他的技术总监。