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“这地方需要注意的就是火一定不能大，时间也不能久，不然就会把酱炒糊了。”
直到番茄的皮上起了褶皱时他又放入鸡蛋，依然使锅子里的番茄汁均匀抹在鸡蛋上，接着打开大火，又加入一点盐。
“用大火的目的是让里面的汤少一些，也可以给菜加温，味道会更好。”
然后他将菜盛了出来，“好了。”
“……”程夜澜还真有些不知该说些什么，他的制作方法自是比自己复杂一些，味道也明显更加出色，而且自己很难以形容亲眼看见他将两样生的食材烹制到美味可口是什么感觉，应该算是“神技”了吧？
她跃跃欲试地取出一双筷子，“我能尝尝么？”
“来吧，吃完你可以自己试一试。”
程夜澜立时夹了一块鸡蛋吃下，入口酸甜香嫩，回味无穷，的确远胜自己之前的手艺。
她情不自禁地又吃下几口，觉得自己光是这道菜就可以吃下二十盘。
宋启光也不打算阻止她，反正光是这个菜也不能吃饱，而且自己做的量很少，不会影响到晚饭。
程夜澜直到吃下大半盘之后才缓了一口气，又喝下一大杯水，“好了，现在我来来试一次吧。”
宋启光便也在一边看着，自己也给她准备好了干净的番茄，还有新的锅子，女孩便径直开始了切菜、打蛋等步骤，那位老师介绍得如此清楚自己只要不是笨地无可救药就能学得八九成，一直没什么问题地来到了炒菜环节。
她自认为在这件事上也算有那么点经验，眼下便开始烧锅，继而在里面放油。
“要小心点哦，千万不能放多。”学弟在后面提醒着。
程夜澜注意着油量差不多之后就停了下来，又将鸡蛋放入。
随着油温度的升高鸡蛋也在逐渐凝固，她仔细地将边缘部分推到中间，又过一会鸡蛋凝固后她也切好盛到盘子里。
鸡蛋散发出的香气让她感到喜悦，接下来又向锅里加了油，放入糖和番茄酱翻炒，此时的火很小，自然不会炒糊，待颜色变得鲜红后她就放入番茄，用酱汁仔细涂抹。