【养不起养起来：泻药，人♘🈮🁨在医院，刚炸厨房。】
这🞧🖠🔂些江绵绵都没来得及🝁☝看，她刚从冰箱里拿出切好的肉🍐块。
“今天做的是红烧肉，红烧肉最好选用肥瘦相见，厚薄均匀的带皮五花肉，大概就像我手上这块肉的比例。”江绵绵手作刀势在肉块🙖🐎上比划了两下，“先把五花肉改刀成大块，和我这的大小差不多，然后我们先把肉焯水，在煮的过程中要注意撇去浮沫，这一步的目的是去除肉表面的杂质和血污。”
【骑上小星舰：好复杂呀。】
【加盐：慢工出细活懂不懂？】
江绵绵手♰上没停快速撇去浮沫，把肉块捞出放在冷水中冷却，然后洗锅重新烧油。
“现在咱们🅦🈴🂢把肉起锅，锅洗干净，热油，放冰糖炒化，这一步叫炒糖色，可以让红烧肉色泽红润油亮，而且糖本身就是提鲜的宝贝。”
“放😖🁕入炒制好的五花肉和配料，加水，用砂锅慢慢煨。”
【养不起养起来：煨？是这个词吗？】
江绵绵把砂锅盖上，解释道：“🈢⛬🝡对，煨，就是用小火慢慢焖煮的意思，汤汁被肉慢慢吸收，煨制好的五花肉入口即化，香而不腻。”
【猫：救命救命我闻到香味了！】
【阿星哥哥🅦🈴🂢：妈妈问我为什么哭🈢⛬🝡着看直播！qaq】
【笑看🙠疯狗：现已加入望眼欲🗸☮🂭穿豪华套餐！】🙍🉈
江绵😖🁕绵🙠看了弹幕，认真思考了一下：“大概要一个小时吧，所以👅现在来蒸米饭，毕竟米饭和红烧肉这俩宝贝是绝配。”
【阿星哥♰哥：米饭好🕁容易蒸不熟哦，就是熟里面有生的那种。】
【猫：糖里有屎？】
【白又白：yue，有那味了】
江绵绵绷了绷嘴角，压🝁☝下笑意，解释道：“熟里面有生一般称作夹生，出现这样的状况一般是水没放够。蒸米饭其实有个小技巧，用手指去测量，水没过第一个关节，像这样。”