但在离开之前，他得先选出一位合适的厨师长。
于是，他将目光投向了一个男子——刘冲！
刘冲擅长川菜，在五位厨师中技艺出众，品性端正，做事说话也都滴水不漏。
几天下来的观察，其他人或多或少都有一些缺点。
反观刘冲，已近四十多岁，已婚并育有一儿一女，全家租住在附近的房子里。
房子虽然是租的，但即便现在香港的房价还不算很高，特别是在元朗这片区域，房价仅需八百元。
但对于普通人而言，仍旧难以负担得起。如今主流的房子面积大致在六十至九十平方米之间。
所以，即便是最小的六十平方米，这样的房子也要接近五十万元。
虽然现在可以分期付款，只需付一成首付。
但这至少也需要五六万元。
以他以前的工资水平，根本不可能一下子拿出这么多钱。
只有最近来到苏夜这里工作后，每月能拿到一千元的薪酬。
这才让刘冲看到了些许希望。
所以，尽管他来这里工作的最初目的，是被人安排的。
但他仍然每天都满怀希望地来上班。
“老板好！”
后厨的员工们看到苏夜的身影，纷纷主动打招呼。
苏夜轻轻点头，走近了几位大厨，边看他们烹饪的菜肴，边随手指导几句。