字与墨>科幻灵异>逃离四合院:年代弄潮儿 > 第13章 爱情杀手王援朝(求追读)
    “他要考文工团,喝坏了嗓子怎么办?”

    父亲咧嘴一笑:

    “我就想着老三都要找工作了,是大人了,一时得意忘形了,我的错,我的错。”

    结果母亲居然还给父亲隐隐抛了个讨厌的眼神。

    父亲则是笑呵呵的开始倒酒。

    王援朝感觉十分惊悚。

    他感觉自己的眼神特别好使,已经不止一次,对人观察入微了。

    王援朝和王利,两人倒了两杯糖水。

    仪式感,一个都不能缺。

    四喜烤麸——干面筋、木耳、金针菜与花生米,是这道烤麸里的“四喜”。

    一道看似只要红烧烧,没过多技巧的菜。

    可真要做起来,单是洗面筋就很费功夫呢。

    干面筋开水烫发后要在冷水里反复抓过洗净,吃起来才清爽有韧劲。入口甜丝丝,收口是咸鲜,重油重糖,当下难得的冷盘!

    熏鱼——熏鱼并不靠“熏”,这里似乎用它另一个名字“爆鱼”更好理解。

    鱼块要经两次油炸方能外脆里嫩,最后迅速挂汁上色,锁住肉汁。

    扁平的鱼排薄而紧致,带刺吃,酥脆的外皮和鱼骨形成“双脆”,越嚼越香。

    都是极其优越的下酒菜!

    母亲回来的时候,明明只带了一刀肥肉呀!