七月流火,八月未央,九月授衣。
七月过去了,但南方的天气并不如古语所说,开始变凉🙵🎲🕂,反而是变本加厉越发炎热了🔋⚭。
再来镇的荔枝季节终于🚾结束,不过不用担心没有水果过日子,因为龙眼的收获期接踵而来。
龙眼,别称桂圆,相比起荔枝甘甜多汁,别有风味,具有更高的营养价值。
什么补心脾、健脾胃、养肌肉、补气🞙血,其实都是次要的,重要是的是美容养颜和延年益⚖👜寿。
好吧,陆兮以前虽然也吃过龙眼,但对龙眼了解不多,所以她是咨询了度娘,才知道了⛐🙧这些知识。🍅🅪
陆家有三棵龙眼树,两棵品种是储良,一棵是石硖。别看数量不多,因为都是几十年的老树,一棵的产量就有好几百斤。三棵的龙眼摘下来🌵,就有一千多斤。
一千多斤的鲜果,吃到舌头大上几🆊🍻🍓寸,又涩又淡,发腻了,都不可能吃得🍑😐完。
通常都是吃🃑🗅🙊掉一部分🐃☱,卖掉大部分,再自己动手将一部分制成桂圆肉。
自己动手做桂圆肉需要大量的时间,于是陆妈妈邓郁芳又多了一个赶鹅之外的,让陆兮下楼的借口。
做桂圆🉀🄍肉,就储良这个品种,陆妈妈有自👑己独特的做🏕法。
首先🕖是把果实摘下来,然后剥掉壳,接着用牙签将里面的核小心的剔出来。剔的过程要注意尽量保持果肉的完整性,这样剔掉核的果肉水嫩晶莹,看起来就像是一只玲珑的小灯笼,所以又叫灯笼肉,最后把灯笼肉放到筛子上,放置于阳光之下暴晒。
天气好的话,几天的时间就能够把水🞙分晒掉,水分晒掉的果肉透明中透着金黄,卖相极好,是为元肉。
纯天然无化学成分的元肉糖份极高,一般不单独吃。通常在煲汤的时候,或者煮糖水的时候放上一点,清🞎📀热解毒,又开胃益脾,养血安神,补虚长智。
再来🕖镇这个水果之乡,除了荔枝和龙眼这两大特色水🏕果,还有黄皮、菠萝🍑😐、菠萝蜜、香蕉、木瓜……
简直数不胜数,陆兮认为在再来镇拍一集舌尖上的中国——水果篇完全没有问🜏🁈题。
她的暑假在进入水果丰🚾收期是这样过的,早上起来,吃了早餐,上午一边吃着荔枝或者龙眼或者黄皮或者菠萝蜜,一边看《高中数学竞赛📶🟒培优教程》,中午吃过午饭,下午变热了,就一边吃着冰镇过的上述水果,一边看《高中数学竞赛培优教程》。
晚上天气凉下来,如果还没吃腻,🆊🍻🍓可🞙以循环着继续这样吃。