油爆双脆对火候的要求极🛄🙺高，是鲁菜乃至于本国菜肴中非常难炒制的一道菜。
姜陌这道🄜菜选用📧📧的是猪肚头和鸡胗，旺火烧油，七成热的时候姜陌就将材料放了进去。
“会不会早了一点？”董师傅看着姜陌的动☺作问了问方师傅。
方师傅摇头：⛾☘⛑“火有些大🛄🙺，那锅里起泡了。”
“🄒☨这菜挺考量腕📧力的。”淮扬菜的老师傅🐧林安光看了看姜陌的那娇嫩的手腕有些不看好。
方师傅不由得点了点头，姜陌和他私底下交流时就说她这方面是唯一的弱项，毕🍈🆈竟有🜎🀽些炒菜是非常需要力量的。
猪肚和鸡胗在之前都用了湿淀粉搅和，而炒这菜的时候需要注意到两种菜成熟所需的不同火候，毕竟🍬火旺一分就不脆了，这油爆双脆讲究的就是这个‘脆’字。
在几位大厨都紧张地看着姜陌的制作时，另☺一边的几位明星也都信心十足地在那🍈🆈各自做着菜。
“浩瀚⚐🐠🁑，给我借点花生油，可以吗~”钥🐧钥今天的声音特别酥，酥得浩瀚骨头都软了，酥酥🐽🅑麻麻的。
“油在这里。”浩瀚脸红地将手边的花生油递了过🝙🛥去🝶🏭🝐。🎉🏍
台下观看的宰父琛：“……”
这小子是没见过美女还是咋的？
上次录制节目还很嫌弃浩瀚的钥钥姐，这次脸上却是甜美地挂着笑容，一会儿没油了，一会儿盐没了，一会儿又娇滴滴地看着锅里炸开🌡🀧的油躲在了浩瀚这个小弟弟身后。
饶是台下负责的黄星黎导演也🚆看出这女人今天☋的不对劲了。
“她怎么了？”黄🉥星黎歪头🇸🝖看向另一个节目的编导。
“台长被人请吃饭的事情估计被这钥钥知道了，所以她现在💭可⛼劲地巴结浩瀚🟌呢。”
宰父婷的秘书请JL电视台的台长吃了顿饭，当天晚上电视台的一个台领导和黄星黎就被台长喊去训斥了一顿。为的还是镜头的事儿，林泓国请人家台领导吃饭要求增加陈凯宇的镜头，这不，为了增加📝🛸陈凯宇的镜头就把唯一一个没后台也不出名的浩瀚的镜头给剪了。
因为这事，台长把他们两狠批了顿，🌂🟤🟊现在黄星黎看见浩瀚了还有些气不顺。放眼望去，整个节目里，也只有🏑🙚姜陌这个没后台又有实力的小可怜让黄导分外爱惜了。