把青蟹🎝拍晕后🆊🍸🌳,云青拿过刷子就开始洗螃蟹,先将外🉐面洗干净,然后开壳。
“有些人习惯外面刷完后直接放进🚓去蒸,但我更喜欢开盖把里面也一起处理了,因为螃蟹的血会影响口感,这一点老饕吃得出来。”云青动作利落。
“蟹心、蟹腮、蟹胃,这些部分不能要,得通通🉁🄕摘掉。”云青清理🆆🍏出一堆不能吃的之后,又将青蟹洗了遍。
时间差不多了,云青将猫眼螺出锅。锅盖一开🛼,一股浓香带辣☱在厨房里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿(流口水)]
[(口水呲溜)]
把锅洗干净后,等🕏水烧开😿后,云青拿过已经切成两半的青蟹放进去。
“这个也要放姜。”云青洒上姜丝,盖上锅盖,“🙺大概十一二分钟就可以出锅了。清蒸味道会🂊🍇淡些,所以得配些调料,这个很🄈自由,根据个人口味调制就好了。”
云青喜欢吃辣,在调配料时往小碗里面放了一个小辣椒圈,不多,大概就一个小😽辣椒🚻😢🃈的十分之一🜿🇸。
十二分钟后,云青关火,将锅盖拿起。
蒸熟之后的螃蟹呈现出一种让人十分有食欲的橙红色,因为是清蒸🆆🍏,比起调过味的猫眼螺的浓香,它寡淡许多。
“青蟹蒸好了,我跟小黑炭......”云青顿住🉐🉐,随即朝蹲在架子上的小黑炭伸手🟙🝦🍕,想将它抱过来。
可惜🄋🟒🜨小黑炭不打😮🄴🁰算给云青这个面子,敏捷🍥一跳,便让云青抓了个空。
“好叭,小黑炭有点怕生,以后我再🜶带🝬🎏🐉它跟你🛼们打招呼。”云青遗憾。
关掉直播后,在云青的视觉☑里,他看见一块小光屏忽然弹出来。
之前一直是鸭蛋的蓝珍🛣珠,现🞎💾在居然成了“10”。
“阿统统,我有蓝珍珠了!!”云青兴奋。
他记得系统说过,蓝珍🛣珠代表观众喜爱度,能当银贝壳使用,也能兑换白珍珠。