陈萍切好了肉片，把肉片装到一个大盘里面，用盐，鸡精还有料酒拌匀，然后把肉放一旁腌制，她又调起了汁儿。🃢🙜
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的是糖和醋三比二的比例，因为🝮🎣💽她偏甜口，如果偏酸口，那醋可以多加一点，都没什🎣💻么。
陈萍没加老抽，因为加了老抽出来颜👃色较黑，看起来不好看。
她又把蒜切末，葱和辣椒切成了丝，这种辣椒不能用狠📈😸🆎辣的辣椒来做，最好用甜椒。香菜她🎣💻切了一刀，把这些放在了盘子里。
看看肉腌制的差不多了，她调了水淀粉在肉里☺，让每🜣片肉都均匀的裹上了淀粉。
油烧到六七🁦成热时，陈萍将肉片一片片🝮🎣💽展开，逐一下入锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是啊🚝，我开🔠🁿始还以为主播啥本事没有呢，💞没想到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊，是啊，胖胖人胖心美，表🇪白我家胖胖。”
直播间里面🁦不少开始称赞陈萍，还有人陈萍刷☺礼物的。
陈萍不知道，她也没看🍗☾🍗☾，她的眼睛🇪盯着锅里的肉。
等肉炸的变了色💘💈，色泽金黄的时候，👃她用笊篱把肉捞了出来，在油盘上面控🗬🞪油。
锅内留了一些底油，陈萍把蒜末，葱姜丝倒进去炒出香味，然后把炸好的肉片放进🐲🃯🛐去翻炒，倒入她调好的汁儿，又放了辣椒丝。
等肉片均匀的沾满汁儿，陈💍萍把肉盛到了盘子里，又在上面撒了一点香🍰🜣菜做🗬🞪点缀。
“我看着挺好吃的，胖胖快尝尝看。”
“这🙕和我上次吃的锅包肉颜色不太一样，我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的，我上次吃的那个🆅🍍是软的，不好吃。”