最后只找到一个快见底儿的盐罐,再就🏰🝲🏄是一丁点棉油,💏其余的,什么都没了。
这个年代,油是稀罕物件。
购买凭票证和钱,而且😅⚥📡是限量供应,买到极其不容易。
就是🜳🆊🍷陈五月,要想弄到一🐋点💄🏕🙻油,也得花上三斤五斤粮票,换上一斤菜油。
因为菜油太贵,又太难搞,所以大伙儿都会选择用棉油代替菜油。
棉油味道有些苦涩,又不好吃,🕟不过就算这样,也没有多少人挑剔🜉。
赵香云不想让棉油破坏蛇羹的口感,甚至想回去偷偷在家里拿点🀶🁔🅝菜油出来。
不过这样一来,十有八九,会被她妈陈🏰🝲🏄五月逮着,再想出来,就难了。
没办法,赵香云只能用着头皮用棉油。
一点棉油下锅,油温到七成的时候,往锅里倒蛇肉。
白莹莹的蛇肉,在入锅的那一刻,发出刺啦几声响,赵香云开始翻炒,等到蛇肉外面🚬🖝,变得有些金黄,赵香云往锅里添了水,放了点盐,盖上锅盖,小火慢炖。
巧妇难为无米之炊,这句话,赵香云今儿是彻彻底底的💏理解了。
江卫民弄来的蛇羹是好的,可没有好油,没有葱姜蒜八💏角香叶,就算炖出来的蛇🞌💭羹,味道也会大打折扣。
赵香云突然想起她妈陈五月给她的那些票证和钱,她👫是不是应该去镇上,或者县城,买些生活必须的东西🇲🜟来?
又或者,存些粮食之类的。
这😩🄄🞓个年代,没有粮食傍😅⚥📡身,总觉得是件特别没有安全感的事儿。
赵香🜳🆊🍷云这么想着,不知不觉,时间过去了半🔫小时。
铁锅炖煮的蛇肉,渐渐的飘出了香味。