陈萍回饭店的时候带了不少的豆腐，晚上饭店有一桌点了老肉豆腐，陈萍就🄷🂊🍅🄷🂊🍅直播做了老肉豆腐。
这个🅍🅏🅣豆腐陈萍用的老豆腐🌔⚗👣，这种豆腐口感比较劲道，煮的时候不容易碎。
她先把铁锅烧热，然后放了油进去，等油热放葱和姜片进去🛴快速的翻炒几下，不让葱的颜色变黑。
小火把豆瓣酱放进去炒香，然后把切好的老豆腐块放进去，又放了烧好的红烧肉进去。
是的，陈萍给🎷🕭直播间里的粉丝解释，这个🞙🔦🂻老肉烧豆腐，里面用的不是肉末，他们这🖊🐷🄜边用的都是红烧肉。
放了红烧肉进去，陈萍又放了盐，鸡精，少许的胡椒粉，一点点的醋，她又加了红烧肉的汤汁进去，这个汤汁有滋味，带着甜味，🅣🈚所以不用再加糖进去提味了。
加了红烧肉的汤，她又加了少🕬许的水进去，然后盖上盖子焖着，焖好出锅的时候撒上少许的葱花就好。
这豆腐充分的吸收了红烧肉的味道，出来特别的有滋味，陈萍觉得比肉还好🄷🂊🍅吃。
而红烧肉🄎经🕊过这样一烧，少了油，味道也是不错的。
“想吃啊🄎，没想到我🃲有一天竟然想吃豆腐。”
“楼上的，你这话说的有歧义，哈哈。”
“我也想吃豆腐🝖，哈哈哈，笑死我了，不过这个看着真不错，我们以前做豆腐都是放的肉末，还没有放过红烧肉呢，下次试试。”
“⛕🚓是啊，是啊，又学到了，我也要试试，做一份红烧肉，🁈🜣还可以拿出一些肉来烧豆腐，这就两道菜🕲🍟了，或者吃剩下的红烧肉也可以下顿这样烧豆腐吃。”
“对啊，我就觉得单吃红烧肉太腻了，🟅这样炖豆腐正好。”
“我刚🎬🔉⚛才打开了软🌻🄖♌件🃲找了老肉豆腐，竟然有呢，我立马就下单了。”
“我也找了，不过我看他们家的老肉豆腐里面是肉末，不🁈🜣解馋啊。”
直播间里面都在议论老肉豆腐。
而陈萍这🄎边，让李凤梅给客人上了一份，还留了一份等会饭店里的人自己吃🄷🂊🍅，她则又🅟🇵开始做新菜。