如今主动权在🐖⛢🜅她手里，自然不能太低声下气，不是有🔋句话叫上赶着不是买卖吗，她可不要做那种吃力不讨好的事。
“这自🛑🛪🟎然不是问题，这个肉的做法，我给你20两银子怎么样🚑？”
吴掌🝁☟柜心里的小算盘打的噼里啪啦响，20两他一天就能赚回来。
何况有了这道菜，他不知道能赚回多少个20两🃅🕕🉢🃅🕕🉢呢！
“嗯...🕊🇽🞅掌柜大叔，我还有两😙道菜方，不知道🃅🕕🉢...”
“要要要，老王，快去按照小丫头说的做出来。”吴掌柜一听，立马激动的脸上笑成一朵菊🎳花。
“🄨好嘞！”老王就☎♷🍆是那个大厨，听到小丫头还有菜要做，立马应和一声。
林笑笑背着小手，在厨房转了一圈，挑挑拣拣出一堆菜和调味料🛀🙎。
“下面，我们来做酸菜鱼，来个人把这鱼处理一下。”林笑笑指着桶里的鱼🆀🌡道。
然后又看向梅干菜，这个年代🛳还没有酸菜这个东西，她也只能用腌制好的梅干菜代替了。
“这个梅干菜泡上，然后这些调味🏱的切末。”
吩咐完林笑笑再回头去看鱼，忍不住拍了自己小🃅🕕🉢脑袋一下。
“这个鱼给它切片，鱼头先剁下来，中间分开，对就🔋这样，切成🛀🙎一小片的......”
林笑笑手把手的🍼🍘🈛教帮厨小厮处理鱼，终于把鱼弄好，林笑笑直接自己上手。
将鱼放入盆中，加入盐，料酒，淀粉，鸡蛋🛧🞯🗪清，抓裹均匀放在一边腌制一刻钟。
这🄨个时间里，林笑笑又让王大厨😙将🏱梅干菜处理好，捞出净水。
“王大叔，现在可以热锅了。”
锅中放油，没一会儿锅有了点温度时，林笑笑指🃅🕕🉢挥王大厨将葱花🛀🙎姜片放入锅中，爆香后放入鱼头和梅干菜。