叶慈正🍭在为仓库积压的咸鸭蛋发愁，一部分作为员工福利发了下去，但还剩下不少。
章先生都不乐意吃。
名其名曰：“大冬天🁶的吃什么鸭蛋⚛💇🏭。🌝⛨是鸡蛋不好吃，还是鹅蛋不好吃？”
怎么办呢？
总不能放着等着坏吧！
她开动脑筋，咸鸭🃍🖣🔟蛋应该还有其他用途，可以来😁个二次加工。比如说月饼，蛋黄月饼。
当然，人们潜意识认为月饼只能在中秋节前后吃，平🗍时是不吃的。所以，不能做成月饼的模样，但是🗸☮可以参考月饼的做法，就取名为蛋糕饼，蛋黄酥……
怎么好听怎么来，怎么吸引人怎么来。
做蛋黄酥，一是模子，二是烤箱。
模子简单，让木工多做几套，不🐌⚁同花色不同形状的，一天功夫就能完成。
这年头连电都没有，自然没有烤箱。
那就用土办法，直接上火烤，人工盯着火候，及时翻转，以免烤糊了。这个艰巨的任务就交给蒋胖子蒋师🈨🀵父。
蒋胖子：“……”
东家张张嘴，厨子跑断腿。
他可是大师父，下面那么多徒弟，此时不用等待何时。
所有徒弟招呼🃜😩🄂起💙来🃍🖣🔟，外加庄丁们，一起剥鸭蛋。
不仅有咸鸭蛋🃜😩🄂，还有🁶放在稻谷堆里面🌝⛨保存的新鲜鸭蛋。新鲜鸭蛋得先煮熟了再拨。
只要蛋黄，不要蛋清。